Pourquoi les énergies renouvelables?

Les ER constituent une réelle opportunité pour répondre à une partie de nos besoins

énergétiques dans le respect d'impératifs environnementaux, sociaux, économiques,

stratégiques et éthiques.

L'utilisation des ER n'est évidement pas nouvelle. Mais, avec l'avènement de la

révolution industrielle, elles ont été marginalisées au profit d'autres sources d'énergie

que l'on pensait plus prometteuses. Depuis quelques décennies cependant, la pollution

atmosphérique, le réchauffement climatique, les risques du nucléaire ont fait prendre

conscience de la nécessité d'une organisation de la société qui respecte l'environnement

dans lequel nous vivons. Dans le cadre de cette réorientation vers une plus grande

viabilité (le "développement durable" ou, dans une traduction plus correcte, le

"développement supportable"), les Conférences de Rio et de Kyoto ont attribué un rôle important aux énergies renouvelables.

Bibliographie: (3)

Titre: Introduction

Consulté le: 27/10/10

Nom du site: apere

Disponible sur: http://www.apere.org/doc/Pourquoi_ER.pdf

Inconvénients agriculture industrielle

Les travaux scientifiques les plus récents montrent que les méthodes de production exercent une profonde influence sur la qualité et les composants de nos aliments. Les méthodes conventionnelles utilisées par l'agriculture industrielle sont basées sur l'usage des herbicides, insecticides, et fertilisants artificiels. On sait maintenant que ces méthodes privent les aliments de certains composants essentiels, tels que minéraux, oligo-éléments, chaînes carbonées des métabolites, etc. Ces méthodes industrielles créent aussi des déséquilibres dans la composition des aliments, avec un trop plein de certains éléments, et une carence d'autres. Ces problèmes n'existent pas en production biologique.
Parmi les sérieux inconvénients de l'agriculture conventionnelle, comparativement aux avantages de l'agriculture biologique, on peut citer brièvement :
1. Les légumes de l'agriculture biologique contiennent davantage des minéraux et des micronutriments essentiels, en comparaison avec les légumes cultivés en agriculture conventionnelle. 
Source : Institut Fédéral Allemand de Protection du Consommateur.
2. Les aliments en agriculture biologique contiennent davantage d'alcaloïdes et d'autres métabolites essentiels pour le bon développement du cerveau, et pour aider au maintien du fonctionnement sain du système immunitaire. Les aliments de l'agriculture biologique exercent une influence positive sur le développement des tissus et aident le corps à se réparer de lui-même.
3. Les aliments biologiques ne causent pas autant d'allergies que les produits de l'agriculture industrielle.
4. Les techniques de bio-cristallisations sensibles montrent que les aliments biologiques induisent un ordre et une organisation supérieure, comparativement aux produits de l'agriculture conventionnelle. En d'autres termes, les aliments issus de l'agriculture biologique ont moins d'entropie et davantage de capacité à créér l'équilibre.
Source : Université agricole de Copenhague.
5. Les légumes de l'agriculture conventionnelle contiennent des quantités plus importantes de nitrates que les légumes issus de l'agriculture biologique. Ces nitrates se transforment en nitrites dans les voies digestives de l'être humain. Les nitrites se combinent avec les amines pour former des nitrosamines. On sait que les nitrosamines causent des cancers.
Source : Institut Fédéral Allemand de Protection du Consommateur.
6. Les insecticides utilisés en agriculture conventionnelle ont une structure moléculaire similaire aux oestrogènes, et exercent une influence hormonale sur la physiologie. Ils ont le pouvoir de créer des déséquilibres dans la structure et le fonctionnement de divers tissus du corps, y compris le cerveau, et ils peuvent causer des tumeurs.
7. L'augmentation des cas de lymphome non-Hodgkin, de leucémie lymphocytaire chronique, et de tumeurs testiculaires, tous des cas sérieux en cancérologie, peut être reliée, au moins en partie, à l'augmentation de l'exposition aux produits chimiques utilisés par l'agriculture conventionnelle.
Source : Journal of Epidemiology and Community Health.
8. On a relié les pesticides utilisés en agriculture conventionnelle avec une augmentation des taux de tumeur au cerveau, de leucémie, de faiblesse intellectuelle, et plusieurs autres troubles. Des chercheurs ont trouvé que ces produits chimiques sont un danger tout spécialement pour les jeunes, à cause du fait que le corps et le système nerveux de l'enfant en développement sont bien plus sensibles à ces produits. On estime à environ un million le nombre d'enfants à risque rien qu'aux Etats-Unis, qui, vivant dans l'environnement immédiat ou à proximité des fermes, se retrouvent ainsi sous l'influence des substances toxiques qui polluent l'air et l'eau de boisson, et qui imprègnent la poussière de la maison et même les vêtements de leurs parents. 
Source : American Public Health Association.
9. Le lait issu de l'agriculture biologique contient naturellement davantage d'ALC (acides linoléiques conjugués) que le lait produit par l'agriculture conventionnelle. On sait que les ALC ont des capacités inhibitrices sur le cancer, et sont également importantes dans la prévention de l'athéroschlérose.
10. Les méthodes de l'agriculture conventionnelle surchargent la terre et les nappes aquifères avec des fertilisants artificiels (surtout des nitrates) et avec des insecticides et des herbicides. On sait que ces produits que l'on trouve maintenant dans l'eau courante causent des cancers.
11. Le méthane (CH4) est l'un des gaz les plus importants parmis ceux qui sont responsables de provoquer l'effet de serre autour de la terre. 15% de ce méthane est causé par l'agriculture conventionnelle.


Bibliographie: (2)

Titre: De l’importance de consommer des aliments issus de l’agriculture biologique

Consulté le: 27/10/10

Nom du site: France médicale

Disponible sur: http://francemedicale.com/agribio_science.html

La terre fournit...et pourtant

Aussi bien au cours de l’histoire que de nos jours, la faim est souvent utilisée comme arme par les dirigeants des pays. Les exemples ne manquent pas, et c’est surtout le XX ème siècle qui a connu ces crimes humanitaires. Par exemple, en 1930, l’Ukraine a été privée de nourriture par Staline, ce qui provoqua pas moins de 8 millions de morts. Ce fut également le cas récemment avec les sièges en Bosnie (avec la prise en otage de l’aide alimentaire), tout comme cela l’a été au Chili, ou les Etats-Unis ont boycotté l’approvisionnement alimentaire pour créer un mécontentement de la population et de cette façon provoquer le renversement du président élu. Et il existe encore de nombreux autres blocus et privations de nourriture, principalement pour des raisons de conflits, qui ont causé la mort de millions de personnes, dans le passé mais aussi de nos jours.

En Afrique un paysan qui produit une tonne de blé gagne 365 euros dans son année pour n’avoir ne serait ce qu’un euro par jour tandis qu’aux Etats-Unis la tonne de blé est vendu 130€ : l’Afrique n’est donc pas compétitive. De plus ces paysans produisent pour leur autoconsommation car ils ne peuvent pas vendre leur production car le coût de transport et le coût commercial pour arriver dans ce pays est trop important vis-à-vis des prix de vente. Ceux qui ont le plus faim ce sont les ruraux qui sont consommateur producteur donc les paysans pauvres ou les ouvriers agricoles mal payés. Le revenu en Afrique ou en Asie est 6 fois inférieur au revenu moyen des urbains.

La situation au Niger est très critique. Il y aurait un tiers des habitants qui serait en situation de malnutrition. A la sécheresse qui empêche de faire une récolte abondante s’ajoute une invasion de criquets qui réduit encore plus la capacité du Niger à s’auto-suffire en produits alimentaire d’origines agricoles. La population est très pauvre et la production agricole ne suffi pas à la nourrir, il lui faut donc acheter les denrées alimentaires mais souvent l’argent manque. Les habitants du Niger doivent donc se nourrir d’autres produits tels que des racines et des fruits toxiques appelés anza. Ceux-ci vont même jusqu’à aller rechercher les grains de mil dans les termitières. La situation est si grave que les nations unies s’en inquiètent et c’est pourquoi ils ont décidé de venir en aide avec un appel d’urgence de 16,19 millions de dollars mais ce ne sont que 3,8 millions de dollars qui ont été rassemblé. Cette aide est donc très insuffisante mais un département des Nations Unies est sur place pour contrôler que le peu d’aides distribuées soit utilisées à bon escient et profites aux bonnes personnes.

Bibliographie:

Titre: Les inégalités entre les pays

Consulté le: 27/10/10

Nom du site: Les inégalités de la répartition des denrées alimentaires dans le monde

Disponible sur: http://lesinegalitesdelalimentationdanslemonde.e-monsite.com/rubrique,inegalites-entre-les-pays,349252.html